Решение для нейтрализации и маскировки нежелательных вкусовых нот

♻️ Использование вторичного сырья, свиной шкуры, куриной кожи, мяса птицы механической дообвалки, жилки говяжьей, или альтернативного сырья, мяса птицы, ограничено из-за нежелательного влияния на потребительские характеристики готового продукта — цвет, консистенцию, аромат и вкус.

⚠️В условиях современной мясопереработки, важно соблюдать баланс: использовать положительные свойства сырья, не снижая качество конечного продукта.

✅ SMARTEX Aromica Balance - решение для нейтрализации и маскировки нежелательных вкусовых нот от Кей Ингредиент!
SMARTEX Aromica Balance – это ароматизатор -маскиратор (блокиратор), который поможет вам:

✔️ Нейтрализовать нежелательные "off-notes": Эффективно устраняет посторонние привкусы, характерные для вторичного сырья, такие как землистые, металлические или рыбные оттенки.
✔️ Раскрыть вкус Umami: Усиливает естественные мясные ноты, делая вкус более насыщенным и глубоким, стимулируя аппетит и создавая богатое вкусовое восприятие.
✔️ Продлить послевкусие: Обеспечивает длительное и приятное послевкусие, что особенно важно для формирования положительного впечатления о продукте.
✔️ Сохранить аутентичность: Не влияет на базовый вкусовой профиль продукта, позволяя сохранить узнаваемость вашего бренда.
✔️ Оптимизировать рецептуры: Расширяет возможности по замене дорогостоящего мясного сырья без ущерба для качества и вкуса.
✔️ Увеличить срок годности: Замедляет процессы окисления, способствуя сохранению вкусовых качеств продукта в течение всего срока хранения.

Компания "Аксарт-Сервис" предлагает инвестицию в стабильность качества, снижение издержек и конкурентоспособность вашей продукции ❤️

Для получения более подробной информации и заказа образцов, свяжитесь с нашими специалистами! 📲